Un menu aux saveurs raffinées et aux combinaisons audacieuses. La crevette rouge, la fassona piemontese et la truffe seront l'union entre la haute gastronomie et l'explosion des saveurs. Un choix idéal pour ceux qui veulent explorer les nouvelles frontières du goût.
L'histoire ne s'oublie pas, et le classique en fait partie. Des menus qui ne négligent pas les racines de nos cultures, les fondements de nos grands-mères et de nos mères. Nous façonnons les classiques de la cuisine de manière inoubliable, en conservant l'originalité du goût, dérivé de l'utilisation de matières premières sélectionnées par nos soins auprès de nos meilleurs fournisseurs.
Expérience et études dédiées à des plats sains et uniques suivant des critères spécifiques pour une alimentation saine, nécessaires pour sélectionner des ingrédients qui ont été la source d'études depuis des années grâce à leurs propriétés bénéfiques et organoleptiques.
Grâce à nos expériences, et à notre amour pour la cuisine multiethnique, nous proposons des menus dédiés à la fusion, car pour nous la nourriture est un mélange de cultures.
Les enfants doivent être traités avec soin et nous accordons une attention particulière à leur alimentation ! Du choix des matières premières à la technique de cuisson, nous prendrons soin de vos petits.
Objet d'élaborations passionnantes et d'expérimentations sans limites, la pâtisserie a toujours représenté pour nous un engagement intime, ponctuel et stimulant, devenant un véritable point de référence tant pour la création de nouvelles tendances que pour la réinterprétation de grands desserts classiques. Tous les jours, élabore de grandes spécialités qui accompagnent tous les moments délicieux de la journée, du petit-déjeuner au dîner.
Nous sommes prêts à satisfaire tout type de palais et de besoins de nos clients, du petit-déjeuner anglais, français, continental jusqu'à la Méditerranée.
